酵母水是一种由酵母菌经过发酵后产生的富含有机酸、酶及生物活性物质的一种特殊食品，它在食品、饮料和面部护肤等方面有着广泛的应用。
1、改善肠道菌群：酵母水中含有丰富的益生菌和酵母菌，可帮助调节肠道菌群，促进肠胃消化吸收。
2、促进新陈代谢：酵母水中含有丰富的维生素B群、氨基酸等多种营养物质，有助于促进人体新陈代谢，增强体力。
3、美容养颜：酵母水中富含多种氨基酸、维生素和酵素等生物活性物质，可达到美容养颜的效果，缓解肌肤干燥、粗糙等问题。
4、增强免疫力：酵母水中的抗氧化物质，能够促进免疫细胞的活性，增强人体免疫力，预防感染疾病。
5、预防心血管疾病：酵母水含有大量的植物鞣质，能够有效降低胆固醇，预防心血管疾病。
总之，酵母水是一种营养丰富的食品，其作用与功效多种多样，能够为人体提供多种营养成分，有助于调节人体机能，维护健康。